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19 August 2012

Boeuf mariné sauté

 

Bonjour bonjour les cuistos

Aujourd'hui une recette salée de boeuf mariné avec plein de bonnes choses dedans. Le truc bien c'est que vous pouvez enlever ou rajouter certaines épices en fonction de vos gouts, ça ne changera pas trop le plat.


Les ingrédients nécessaires pour 2 personnes :

  • 300g de viande de boeuf
  • 3CS de poivrons coupés tres fin
  • 2CS d'oignons rouges coupés tres fin
  • 3CS de sauce soja
  • 4CS d'huile d'olive
  • 2CS de miel
  • 1CS de coriandre fraiche
  • 1CS de gimgenbre frais coupé fin
  • 1CC de zeste de citron vert
  • sel/poivre
  • 140g de riz complet
La recette :

Vous allez commencer par couper la viande en fines lamelles, ainsi que les poivrons et les oignons. Il suffit de mélanger le tout avec le reste des ingrédients, puis de laisser mariner au moins 1h au frais (plus vous laissez mariner, meilleur ça sera)

 









 Il ne vous reste plus qu'à faire cuire le riz selon les instructions de votre sachet. Sortez la viande au dernier moment et faîtes la sauter dans une poêle bien chaude avec 1CS d'huile.





Régalez vous bien avec ce plat plein de saveurs et pauvre en graisse.
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3 comments:

Yummy Yo said...

ça a l'air délicieux!!!! Avec quoi je pourrai le faire sans viande, pour Bill??

christophe amav said...

@yummy YO avec du saumon ça pourrait être sympa ;)

Dididoumdida said...

J'ajoute ce blog à mes favoris! Je l'ai découvert gr^ace à yummi yo et j'ai h^ate d'essayer quelques recettes!