A manger et à voir

Une recette avec beaucoup de parmesan, des courgettes et de la crème, ça ne peut que être bon. C'est encore mieux quand c'est rapide à préparer, si on ne fait pas les pâtes maison bien sur (sachant que la préparation des pâtes revient en gros à 45 minutes. C'est pas non plus dingue ;)

Bonjour les amoureux de la cuisine (et accessoirement de votre copain/copine haha).

Voila un petit repas idéal pour la Saint valentin qui approche à grand pas, ou pour d'autres repas pour 2 personnes. J'ai essayé de faire quelque chose de relativement rapide à préparer et de bon. Pour ce petit menu que je vous propose vous trouverez:

Voila mon plat de Noël, un risotto crémeux au bon gout de vin jaune avec des Saint-Jacques dorées et des suprêmes de clémentines qui rafraichissent le tout. A tester rapidement pour Noël ou pas ;)

A plus de 5800km d'ici, on est entrain de fêter Thankgiving. C'est pas que j'ai particulièrement envie de le fêter, mais plutot de cuisiner avec un spécialité bien de la-bas.

Un poulet à la peau croustillante et une chaire tendre et fondante avec un petit gout sucré au cranberries et légèrement épicé, accompagné de potatoes maison au paprika. Ça vous dit ?

Bonjour les cuistos.

Oui, un peu de salé aujourd'hui, une petite entrée forte en gouts avec un petit coté craquant légèrement croustillant et fondant en même temps.

Hello.

Un petit velouté de potimarron bien chaud avec des éclats de châtaignes et une quenelle de mascarpone pour adoucir le tout, ça vous dit ?

Bonjour bonjour les cuistos

Aujourd'hui une recette salée de boeuf mariné avec plein de bonnes choses dedans. Le truc bien c'est que vous pouvez enlever ou rajouter certaines épices en fonction de vos gouts, ça ne changera pas trop le plat.

Hello les junkfoodistes,

Aujourd’hui on va parler junkfood, mais autant essayer qu'elle soit la meilleur possible, non ?

Pour cette recette, j'ai voulu essayer de faire le maximum de choses moi même, mais aussi de penser aux végétariens.

Vous pourrez soit faire tout comme moi, ou juste faire une partie et acheter le reste. Dans tout les cas, les burgers maison seront souvent meilleurs, pour une raison simple : on met ce qu'on veux dedans, et surtout, ce qu'on aime le plus (en choisissant la quantité désirée pour tous les ingrédients). Si avec ça vous n'êtes pas comblés, faut m'expliquer d'où vient le problème !

Hello les cuistos !

Vous savez quoi ? La cuisine italienne est une de mes préférées. Autant pour leurs plats que pour leurs desserts. Vous trouverez donc asssez souvent des recettes avec des inspirations italiennes, et je pense que ce n'est pas pour déplaire à une grande partie d'entre vous. La cuisine italienne est dans le coeur de beaucoup de personnes ;)

Aujourd'hui je me suis préparé une super salade de tomates mozza en toute simplicité, comme je les aime. On n'a pas toujours besoin d'ajouter 10 épices et je ne sais combien d’ingrédients pour que ce soit bon. J'ai fait cette salade avec des produits à des prix très abordables. Je ferais la meme recette une prochaine fois, mais avec des tomates du maraicher, mozza du fromager... (etc) et je vous montrerai la difference de prix entre une salade avec des produits du supermarché et une autre avec des produits venant de spécialistes.

Pages

A propos

Search This Blog

Retrouvez-moi ici :

Labels Cloud

Suivez-moi sur Instagram : @christopheamav