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09 September 2012

Pancakes delicieux du matin



Hello,

En ce dimanche matin j'ai eu une envie de préparer un petit truc rapide et bon pour le petit dej'. Des pancakes avec du sirop d’érable, miam miam.
Le point important pour cette recette, c'est d'avoir une bonne poêle avec un revêtement anti-adhésif. Dans le cas contraire vous serez obligé d'ajouter un peu de matière grasse (beurre, huile) pour la cuisson.



Les ingrédients pour une quinzaine de pancakes :

  • 170g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3CS de sucre en poudre
  • 20cl de lait entier
  • 2CS de fleur d'oranger
  • 3 œufs
  • 1 pincée de sel
Réalisation de la recette :

 Battez les œufs en omelette et ajoutez-y le lait et le sucre/sel/fleur d'oranger, mélangez le tout. Ajoutez petit à petit, tout en remuant le mélange farine/levure jusqu’à l’obtention d'une pâte homogène. 






Faite chauffer votre poêle et déposez de petites louches de pâtes, faites cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent sur le dessus, à ce moment, retournez-les pour encore 1 minute de cuisson. Répétez l’opération avec le reste de la pâte.





Il n'y à plus qu'à les déguster selon votre gout avec du sirop d'erable, beurre, confiture, nutella... 
Personnellement c'est beurre salé/sirop d’érable :)



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18 comments:

stef said...

okeyy tu m'as donné faim là !!! un matin ou j'aurais du temps j'essaierai !!! ;)

Secoue Toi said...

Rapide simple et efficace, je like ;)

Sapphire said...

Mmmmh ça c'est juste délicieux. Je pensais en refaire il n'y a pas si longtemps, mais là tu donnes carrément envie. Dès que je passe prendre du sirop d'érable, j'essaie ta recette.

Dididoumdida said...

Rhaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa MIAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAM

Yummy Yo said...

J'essaie ce week-end, avec peut etre des fruits rouges pour accompagner!!! merci pour la recette!!

christophe amav said...

@stef tu me diras ton avis ;)

@Secoue toi :)) juste ce qu'il faut

@Saphire avec un peu de beurre salé et du sirop d'erable c'est le TOP!! test tu verra ;)

@dididoumdida ahah ;)

@yummy yo a ouais avec des fruit rouge c'est top miam :))

Sapphire said...

Beurre salé noté sur la liste, merci!

Pêche Abricot said...

Hummmmm... miam miam! C'est un vrai régal de découvrir ton blog. ;)

Sapphire said...

Recette testée et... adoptée!

stephaniieluvshopping said...

<3

Lily said...

super le food animé !!!

Mounia Hariki said...

peut on les "repin" sur "pinterest" ??

christophe amav said...

@Mounia Hariki Oui pas de souci ;)

loonea said...

Super recette, faite ce matin même pour commencer de bonne humeur le lundi.

Delphine | Goût'd Food said...

Sympa la petite animation !

Marine said...

Juste un petit truc qui me chifonne..
Tu ne rajoutes aucune matières grasses dans ta poele quand tu fais cuire tes pancakes ? Comme humidifier la poele à l'aide d'un essuie tout imbibé d'huile de tournesol ou autre.. ?!

christophe amav said...

@Marine non non pas de matière grasse pour moi, mais une poêle de qualité antiadhésive en bon état de fonctionnement ;)

D2e2ya said...

Superbe recette! Miam