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26 November 2016

Praliné maison amande/noisette facile a réaliser (vidéo)

Voila la recette d'un classique de la pâtisserie française, le praliné.

Ici fait avec un mélange d'amandes et de noisettes.






Vous pouvez l'utiliser dans la recette du Paris-Brest qui est la plus connu. Mais encore pour parfumer des crèmes pâtissières, crémeux ou encore même le manger comme ça ;)

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1 comment:

MademoizelleCoco said...

Merci pour cette technique qui a l'air bien plus facile que la technique classique, j'ai hâte de l'essayer !